Recept: Spaghetti-Groenteschotel met geitenkaas

Benodigdheden:
Spaghetti
4 tomaten
2 courgettes
2 rode paprika
2 grote uien
teentje knoflook
400 gram ham
400 gram geitenkaas
1 bekertje creme fraiche
2 bouillontablet

Bereiding:
Kook de spaghetti.
Snijd de ham in blokjes en roerbak ze in een klontje boter in een ruime koekenpan
(eventueel knoflookteentje persen en mee bakken).
Hak de ui in stukjes.Was de tomaten, de courgette en de paprika en snijd ze in eveneens in stukjes.
Voeg de groente bij de gebakken ham in de koekenpan en verwarm het geheel.

Maak met heet water 1/2 liter bouillon en voeg ook deze toe aan het groente-hammengsel.
Breng het geheel op smaak met peper en zout.

Voeg het bekertje creme fraiche toe en roer het tot het geheel bindt.
Snijd de geitenkaas in kleine blokjes en voeg deze als laatste toe.
Verwarm het geheel nog even door en serveer de spaghetti er apart bij.